ミールセレクトお取り扱いブランド紹介

1972年、神戸元町に創業したロック・フィールドは全国の百貨店や駅ビルで「RF1」や「神戸コロッケ」などのブランドを展開しています。

ロック・フィールドの冷凍食品「RFFF（ルフフフ）」は、ふふふと笑みがこぼれる湯気の立つしあわせを、ふだんの食卓におととどけします。

旬の素材を吟味して、手間ひま惜しまず、本格本物のおいしさを閉じ込めて。鮮度に品質にきびしく、健康、安全すべてに心をくばった一皿です。

私たちがものづくりで大切にしていること。それは、徹底して素材と向き合い、その良さを最大限に活かした調理法を考え抜いて、渾身の一皿をつくることです。

たとえそれが気の遠くなるほど時間も手間もかかることになったとしても、非効率と言われても。工場というより、大きな厨房と呼びたくなるその場所で、私たちは丁寧なものづくりを何より大切にしたいと考えています。

株式会社利久は、「お客様を笑顔にしたい」という創業時からの変わらない想いのもと、昔ながらの技術と味にこだわった牛たん焼を宮城から全国店舗へ発信しています。

また、新業態の店舗展開も積極的に進めており、総合飲食企業としてさらなる成長と発展を目指し、社員一丸となって挑戦を続けています。

～利久のこだわり～
利久では、原料仕入れからこだわりを持ち、毎年現地に訪れ牛の飼育状況、牛たんの品質、工場監査から全てを把握し、利久が信頼できるメーカーから仕入を行っています。
そんなこだわりの牛たんを一人でも多くの方に気軽に食べて頂きたいという思いから、牛たんを使用した利久オリジナルの牛たん加工食品が生まれています。

1987年に名古屋のデパ地下からスタートした「お惣菜まつおか」。

北は北海道から南は九州まで、全国約60店舗の百貨店で惣菜やお弁当を販売しております。

店頭に並ぶのは、かぼちゃのうま煮や里芋のコロ煮、生芋こんにゃくなど、ごろっとした大きさの昔懐かしいお惣菜たち。その隣には、季節の食材が味わえる炊き込みご飯の二段重や根菜おかずがたっぷり詰まったお弁当など。

家庭と同じように、その日に頂く分だけを厨房で毎日手作りし、出来立てをお届けしております。このこだわりこそが、当社の女性社長がまつおかを起業した原点であり理念です。

社長自身、家事と育児をこなしながら働く女性として活躍し、安全で美味しいものを家族や子供に食べてもらいたいと思いがありましたが、当時はそういったお店が多くありませんでした。その想いを形にしたのが、まつおかの始まりです。

お客様からは、「まつおかのおかずは、ご飯に良くあうのよ」というご意見をいただきます。それは、たくさんご飯を食べて、大きく丈夫に育ってほしいという願いが惣菜一つ一つにこもっているからこそ。しっかりした味付けで白飯が進むお惣菜に仕上がっているのです。

そして、冷凍惣菜にもその想いはしっかり受け継がれています。店頭と同じようにそれぞれ手作りしております。懐かしくてご飯が進むお惣菜をご賞味ください。